波士顿北京同乡京华讲坛隆重推出美食讲座：家常美味素饺子和葱油饼

时间：四月十三号 周二 晚 7:30

主讲人：陈奋先生

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陈奋（陈慕谦），网名BostonMichael。90年代来美留学，先后获得工程学硕士和MBA学位。毕业后在多个不同专业领域工作过，目前在波士顿的一家制药企业工作。曾任北美科技商务协会会长，旅美科协波士顿分会理事长，（5所）交通大学美洲校友总会新英格兰地区校友会会长。94年开始吃素，喜欢研究开发各种素菜，尤其是素食面点，素饺子更是普遍获得好评，让许多荤食者都觉得素食好吃又健康，许多孩子也喜欢多吃这样做的蔬菜。自创陈氏5步1包饺子法，将包饺子的动作分解成6个简单容易操作的步骤，可以让不会包饺子者5分钟内学会并能包出专业水平的饺子~美观、大馅、不破。2000年元宵节在波士顿组织过180人参加的包饺子活动“万饺宴”，当时应当是北美最大的包饺子活动。近些年主要学习和研究以易经为基础的各种古中医技术，开发将古中医技术与人工智能相结合的智慧中医系统。