刘氏家传红烧肉和美味甄糕制作
zl989288020383 提交于 星期二, 04/12/2022 - 03:26
新春佳节，合家团圆，过年倍思亲，一道美味的红烧肉，妈妈的味道，家的感觉，儿时的回忆，多年来的除夕的年夜菜。我们有幸请到刘玮珊女士，讲述她的制做经验和技巧。为春节家宴添光加彩。
题目：刘氏家传红烧肉和美味甄糕制作
时间：美东时间1月25日周二晚7点半到8点半。
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Passcode: 01252022
刘玮珊女士简介
来美三十年，曾就读Framingham State College, 在Tufts Health Plan 工作，已退休。
现任：波士顿京剧协会会长、大波士顿中华文化协会董事会理事（曾任2019 年该协会会长）、波士顿美术博物馆插花设计师。兴趣广泛，唱歌唱戏，鑽研美食，种花种菜，插花艺术，疫情期间，又迷上了国画和书法。
一直以来，把宣扬中华民族文化及艺术作为己任。传承太极拳艺：在国内，杨式太极拳第四代传人杨振铎先生，曾亲授拳，剑，刀法，在美国多个公司健身房教授杨式太极103式；首创波士顿京剧协会，传掦中国京剧艺术，自2007年至今，一直活跃在大波士顿地区；热衷于文艺演出，参与社区活动，也以精湛的厨艺，一直为社区活动增分加彩。
曾在美国高中职业学校教授 Chinese Cooking 多年，也做过多次厨艺专题讲座。这次北京同乡会邀请到她，为大家分享她多年的厨艺经验，讲一道美味家常菜红烧肉和大家过年必吃的年糕 ，与大家共度新春。