波士頓京津同鄉會 啖美食慶新年

02/23/2016

February 12, 2016, 6:02 am

京津同鄉會舉辦春晚,安多福男聲四重唱組演唱「遠航」和「森林水車」。(記者唐嘉麗/攝影)
京津同鄉會舉辦春晚,安多福男聲四重唱組演唱「遠航」和「森林水車」。(記者唐嘉麗/攝影)

京津同鄉會舉辦春晚,波士頓北京牛人微信群主李會銘(中)在晚會中跟鄉親拜年。(記者唐嘉麗/攝影)
京津同鄉會舉辦春晚,波士頓北京牛人微信群主李會銘(中)在晚會中跟鄉親拜年。(記者唐嘉麗/攝影)

京津同鄉會成員團聚過年,活動組織者帶領全體與會者合唱「歡樂今宵」。(記者唐嘉麗/攝影)
京津同鄉會成員團聚過年,活動組織者帶領全體與會者合唱「歡樂今宵」。(記者唐嘉麗/攝影)

京津同鄉會舉辦春晚,汪榮華(右)、曹麗麗(左)表演「紅燈記選段」。(記者唐嘉麗/攝影)
京津同鄉會舉辦春晚,汪榮華(右)、曹麗麗(左)表演「紅燈記選段」。(記者唐嘉麗/攝影)

京津同鄉會舉辦春晚,佳餚評比一等獎得主為李廣(左二)、李麗娜(右二),由王晶(左一)、潘延(右一)頒獎。(記者唐嘉麗/攝影)
京津同鄉會舉辦春晚,佳餚評比一等獎得主為李廣(左二)、李麗娜(右二),由王晶(左一)、潘延(右一)頒獎。(記者唐嘉麗/攝影)

京津同鄉會舉辦春晚,寧可(左)自編自演小品,與高迪(右)共同演出「猴年馬月的問候」。(記者唐嘉麗/攝影)
京津同鄉會舉辦春晚,寧可(左)自編自演小品,與高迪(右)共同演出「猴年馬月的問候」。(記者唐嘉麗/攝影)


影片來源:記者唐嘉麗

300名北京、天津鄉親,日前在渥本市美東亞裔文化交流中心包餃子、享受充滿家鄉味的年菜,還有看表演、搶紅包、佳肴評比,歡喜過新年。

當天有15名義工提早到場包餃子,上千個水餃和60多道各家烹調的拿手好菜及點心,加上餐館菜肴,擺滿五、六張長桌,讓人大快朵頤。許多鄉親看到碗豆黃、驢打滾、糖火燒、炒疙瘩、四喜丸子、天津包子等道地家鄉美食,歡呼聲四起。

負責餐食的楊悅、潘延表示,今年原北京友誼賓館廚師黃志儒幫忙製作黃、綠、紫、白四色麵皮,調製牛肉中芹、海鮮、韭菜豬肉三種餡料;還花上一天半的功夫,製作豆沙花餅、椰絲花籃、蛋黃小雞、北京糖火燒、豆沙小刺蝟、黑芝麻酥餅、金錢酥餅、南瓜小餅、驢打滾、艾窩窩等十多種北京小吃和國宴點心,成為搶手食品。還有人親自從北京帶回「稻春村」的「京八件」糕點,也讓鄉親們連聲叫好。

當日還設有評審給分,五位評審評定一等獎為李麗娜的「鹽焗雞」,和李廣的「螃蟹炒年糕」;孫太太、杜小紅、夏俊榮、劉瑋珊獲二等獎,崔麗晶、郭玉紅、陳杰、秦姐、李紹平、王菲等人獲三等獎。為餐會特別出力的黃志儒、劉瑋珊、萬麗麗等人獲特別獎。

表演節目有舞蹈、小品、民樂、京劇、相聲、拳術、京胡獨奏、男女聲二重唱、街舞、男聲四重唱、現代舞及藝術體操,以及現場拉丁舞教學。京津鄉親大展才藝,雖多非專業,但精采紛呈,勾起濃濃鄉情及滿堂歡笑。其中還穿插抽獎、發紅包、小朋友拜年、搶微信紅包等活動,高潮迭起。

京津同鄉會會長趙進說,今年場地限300人參加,消息一公布,名額很快就搶光。許多微信朋友在晚會上首次見面,十分有趣。他說,京津人多勢大,辦活動贊助也特別多。義工施志敏特別製作贊助者海報,在會場和網頁上張貼,也是今年特色之一。